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        茶藝茶道表演之花茶茶藝

        時間:2012-06-29 16:58來源:未知 作者:admin 點擊:
        花茶的沖泡以能維持香氣不致散失和顯示特質美為原則。通常泡飲程序如下: 1.泡茶用具 (1)主泡器:蓋碗:用來沏泡花茶。茶船(水方):用來盛放用過的水。 (2)備水器:隨手泡。 (3)輔助用具:茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶夾、茶巾、儲水器。 2.花茶茶藝表演 花茶

          花茶的沖泡以能維持香氣不致散失和顯示特質美為原則。通常泡飲程序如下:

          1.泡茶用具

          (1)主泡器:蓋碗:用來沏泡花茶。茶船(水方):用來盛放用過的水。

          (2)備水器:隨手泡。

          (3)輔助用具:茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶夾、茶巾、儲水器。

          2.花茶茶藝表演

          花茶的沖泡一般使用蓋碗,蓋碗適合沖泡重香氣的茶,茶泡好后揭蓋聞香,既可品嘗茶湯,又可觀看茶姿。沖泡花茶也可使用瓷壺沖泡,方法與沏泡綠茶相同。

          第一步:溫杯

          操作:左手拿隨手泡,將開水倒至蓋碗中1/3處,右手拿杯將溫杯的水倒入茶船中。

          解釋:溫杯是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時,不致冷熱懸殊。

          蓋碗是一杯三件的蓋杯,包括杯蓋、杯身、杯托。杯為白瓷反邊敞口的瓷碗,以江西景德鎮出產的最為著名。用蓋碗泡茶揭蓋、聞香、嘗味、觀色都很方便。蓋碗造型美觀,題詞配畫都很別致。以蓋碗泡茶奉客,人各一杯,品飲隨意。

          第二步:盛茶

          操作:用茶則將茶葉撥至茶荷中。

          解釋:將茶葉撥至茶荷中。

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