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        閩臺婚俗中的茶禮

        時間:2013-03-18 17:09來源:未知 作者:admin 點擊:
        在我國,茶與婚姻有著密切聯系,早在明朝時就有訂親茶的記載。因為茶性最潔,常被視為男女愛情冰清玉潔的象征;茶多籽,成為祈求子孫繁盛、 家族興旺的象征。清代人福格在《聽雨叢談》卷八中說:今婚禮行聘,以茶葉為幣,清漢之俗皆然,且非正室不用。與茶有

          在我國,茶與婚姻有著密切聯系,早在明朝時就有“訂親茶”的記載。因為茶性最潔,常被視為男女愛情冰清玉潔的象征;茶多籽,成為祈求子孫繁盛、 家族興旺的象征。清代人福格在《聽雨叢談》卷八中說:“今婚禮行聘,以茶葉為幣,清漢之俗皆然,且非正室不用。”與茶有關的婚俗,最有趣的當推閩南和臺 灣。

          閩臺婚姻禮儀總稱為“三茶天禮”。“三茶”即訂婚時的“下茶”,結婚時的 “定茶”,同房合歡見面時的“合茶”。

          在舊社會,男方隨媒婆或父母到女方家提親、相親,女方的父母就習慣叫待字閨中的女兒端茶待客,茶杯斟滿后,依輩份次序分送到男方親客手中,由此 拉開 了“相親”的序幕。男方家人乘機審察姑娘的相貌、言行、 舉止,姑娘也暗將未來夫君打量一番,當男到女家“送定”(定親)時,由待嫁女端甜茶(閩臺民間叫“金棗茶”),請男方來客品嘗。喝完甜茶,男方來客就用紅 紙包雙數錢幣回禮,這一禮物叫“壓茶瓶”。到了娶親這一天,男方的迎娶隊伍未到女家, 女家就要請吃“雞蛋茶”(甜茶內置一個脫殼煮糖的雞蛋)。

          男方婚宴后,新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下,捧上放有蜜餞、甜冬瓜條等“茶配”的茶盤,敬請來客, 此禮叫“吃新娘茶”。來客吃完“新娘茶”要包紅包置于茶杯為回禮。結婚成親的第二天,新婚夫婦合捧“金棗茶”(每一小杯加兩粒蜜金棗),跪獻長輩,這就是 閩南、臺灣民間著名的“拜茶”,也是茶禮在婚事中的高潮。倘若遠離故鄉的親屬長輩不能前往參加婚禮,新郎家就用紅紙包茶葉,連同金棗一并寄上。

          在閩東一些地方還流傳著特殊的規俗。福安民間未婚少女有“下茶規”,凡未婚少女到親威朋友家中作客時,一般食物都可吃喝,唯有茶葉不能輕意飲喝,喝了茶就意味同意做這家的媳婦,這種習俗沿用至今。

          在畬家新婚拜堂,有“新娘茶”的習俗。新婚當日傍晚設宴請六親九眷,酒過“三巡”,新娘上席敬茶時親戚要饋贈“茶儀”(錢),作為新娘的“見面 禮”;槎Y禮畢后,新娘進入后廳堂端取備用的糖茶。新娘第二次出廳堂仍由伴娘媽陪同引席施禮,開始向諸女眷獻糖茶。第三次出廳堂收取茶盅。諸女眷飲完糖茶 后,以紅包犒賞伴娘媽,稱為“茶錢”。

          在閩南、臺灣,茶樹是締結同心、至死不移的象征。據郎英的《七修類稿》和陳躍文的《天中記》載:“凡種茶樹必下子,移植則不復生,故舊聘婦必以茶為禮,義固有所取也。”

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